烘盘,又名托盘、烤盘，是指在干燥箱中盛放物料的器具，一般由金属制成.根据外形的不同，可分为无孔盘和打孔盘；根据加工方式的不同，主要由手工盘和一次成型压制烘盘。在上述各烘盘中，又以一次成型压制烘盘最为普便，尺寸为640×460×45mm，主要由不锈钢或铝合金通过一次成型的方式压制而成，其角落光滑、四周翻边，保证了清洗彻底，及容易端托的优点，因而广泛使用在生产中。